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我卖一盒快餐十元本钱七元请问我利润是多少?

admin2020-10-17 12:10:577
我卖一盒快餐十元本钱七元请问我利润是多少?
要想知道利润,那么先分析一下成本。

第一,一份十元的快餐食材成本因地域物价的不同大致在3元左右,各种快餐因所用的食材不同最多在3.5元左右。

第二,加工制作快餐所需的人工费,按照一人一天加工一百份快餐,一人一天工资一百元,那么一份快餐的加工人工费约为一元。

第三,作为快餐店老板,你的房租、水电费等所产生的费用也在每份快餐的费用里,按照我当地(山西)的房租和物价水平,这个费用摊到每份快餐里约为两元。

综上所述,一份10元的普普通通的快餐完全成本大约6.0-6.5元,那么利润在3.5-4.0元。但是,这样的计算方法并没有考虑进去风险因素,比方这次的疫情影响,如果是小店铺那么就不具有抗风险能力,很容易倒闭关门。再者如果在人员流动较少的地方,那么这样的小店也赚不到钱。

结论:做快餐要在人流量大的地方,通过走量才能挣到钱,同事要加强成本管理,尽量是成本降到最低(房租和工人的费用)。

个人观点,希望对你有所帮助。

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